How do I create a waste report? كيف أنشئ تقرير هدر؟
"# How do I create a waste report?
A waste report lets you properly account for items that need to be removed from your inventory due to spoilage, damage, or other forms of loss. Recording waste is important for accurate cost tracking and helps you identify operational issues.
Step-by-step
- Navigate to Inventory → Stock Update
- Click ""+ New Stock Update""
- In the pop-up window:
- Select the Branch
- Choose ""Waste"" as the report type
- Add products: Select all items that have been wasted
- Click ""Next""
- Enter quantities: For each item, enter the quantity being wasted. For example, if 2 units of milk have spoiled, enter ""2.""
- Choose one of two options:
- Save — Saves as a draft without affecting inventory
- Save & Update Inventory — Deducts the wasted quantities from your stock immediately
Why track waste?
Tracking waste gives you insight into:
- Spoilage patterns — Are certain items consistently going bad? You might be ordering too much.
- Operational issues — If waste spikes, there could be a storage or handling problem (e.g., a refrigerator malfunction).
- Accurate cost of goods sold (COGS) — Waste that isn't tracked inflates your apparent inventory, making your cost calculations unreliable.
Best practices
- Be specific — When creating a waste report, use the notes field to be specific about why items were wasted (e.g., ""refrigerator malfunction,"" ""burnt during cooking,"" ""expired before use"").
- Report promptly — Log waste as soon as it happens. Waiting leads to forgotten items and inaccurate data.
- Review waste trends — Regularly review waste reports to spot patterns and take corrective action."
"# كيف أنشئ تقرير هدر؟
تقرير الهدر يتيح لك حساب العناصر التي يجب إزالتها من مخزونك بسبب التلف أو الضرر أو أشكال أخرى من الخسارة. تسجيل الهدر مهم لتتبع التكاليف بدقة ويساعدك في تحديد المشاكل التشغيلية.
خطوة بخطوة
- انتقل إلى المخزون → تحديث المخزون
- انقر على ""+ تحديث مخزون جديد""
- في النافذة المنبثقة:
- اختر الفرع
- اختر ""هدر"" كنوع التقرير
- أضف المنتجات: اختر جميع العناصر المهدرة
- انقر على ""التالي""
- أدخل الكميات: لكل عنصر أدخل الكمية المهدرة. مثلاً إذا فسدت وحدتان من الحليب، أدخل ""2"".
<!-- 📸 Screenshot: Waste Report — entering wasted quantities -->
- اختر أحد خيارين:
- حفظ — يحفظ كمسودة دون التأثير على المخزون
- حفظ وتحديث المخزون — يخصم الكميات المهدرة من مخزونك فورًا
لماذا تتبع الهدر؟
تتبع الهدر يمنحك رؤية حول:
- أنماط التلف — هل تتلف عناصر معينة باستمرار؟ ربما تطلب كمية زائدة.
- المشاكل التشغيلية — إذا ارتفع الهدر، قد تكون هناك مشكلة في التخزين أو المناولة (مثل عطل في الثلاجة).
- تكلفة البضائع المباعة الدقيقة — الهدر غير المسجل يضخم مخزونك الظاهري مما يجعل حسابات التكاليف غير موثوقة.
أفضل الممارسات
- كن محددًا — عند إنشاء تقرير هدر، استخدم حقل الملاحظات لتحديد سبب الهدر (مثل ""عطل في الثلاجة"" أو ""احترق أثناء الطهي"" أو ""انتهت صلاحيته قبل الاستخدام"").
- سجل بسرعة — سجل الهدر فور حدوثه. الانتظار يؤدي إلى نسيان العناصر وبيانات غير دقيقة.
- راجع اتجاهات الهدر — راجع تقارير الهدر بانتظام لاكتشاف الأنماط واتخاذ إجراءات تصحيحية."
Updated on: 08/04/2026
Thank you!